Ótimas notícias para os amantes de massas: você não precisa mais se punir ao saborear um prato de massa.
Em meio à mania das dietas ricas em carboidratos, a massa é amplamente vista como uma guloseima que leva ao rápido ganho de peso.
Como a massa tradicional é composta principalmente de carboidratos, as pessoas veem os alimentos como calorias vazias, mas os carboidratos são, na verdade, a fonte de energia preferida do corpo humano e podem fornecer muitos benefícios nutricionais.
Assim, nem todas as massas são necessariamente deliciosas.
Na verdade, certos tipos de massa são ricos em fibras, o que os torna a melhor escolha para quem quer permanecer magro. Massas ricas em fibras promovem sensação de saciedade, proporcionando uma liberação mais lenta de energia.
Encontrado Consultamos três profissionais de saúde para determinar a sagrada trindade das massas saudáveis. Continue a ler para saber mais.
1. Macarrão de lentilha vermelha
A massa de lentilha vermelha é rica em fibras, uma ótima fonte de ferro e atende quase todas as suas necessidades diárias de folato.
Lisa Richards“A massa de lentilha vermelha é rica em fibras dietéticas”, disse o nutricionista e criador da Dieta Candida ao SheFinds. “Os alimentos ricos em fibras ajudam a promover sensações de saciedade e saciedade, reduzindo a probabilidade de comer demais e petiscar entre as refeições”.
2. Macarrão de algas
Derivado de algas marinhas ricas em nutrientes, o macarrão de alga marinha tem baixo teor de carboidratos, poucas calorias, é naturalmente isento de glúten e contém uma dose saudável de cálcio, magnésio e ferro.
A massa de algas também é uma ótima fonte de iodo, um mineral que apoia o funcionamento saudável da tireoide, que ajuda a regular o metabolismo e contribui para a perda de peso.
3. Macarrão de raiz konjac
Dra.MNLP, MChT, ND, fisioterapeuta licenciado, mestre em PNL e especialista em perda de peso, diz Encontrado Eles consideram a massa de raiz de konjac a massa mais saudável, com baixo teor de carboidratos e rica em fibras do mercado.
Esta massa feita com planta konjac é naturalmente rica em glucomanano. Esta fibra solúvel absorve água e se expande no intestino, ajudando quem está fazendo dieta e comendo a se sentir saciado por mais tempo. Também conhecido como macarrão shirataki ou macarrão milagroso, a fibra viscosa do macarrão de raiz konjac atua como um prebiótico, alimentando a flora intestinal que ajuda a manter a digestão saudável e o peso corporal.
Enquanto isso, o The Washington Post relatou anteriormente que o método de preparação, e não o tipo específico de massa, muitas vezes determina se um alimento é saudável ou não.
Além disso, a massa também melhora o humor – e todos sabemos que a felicidade pode melhorar a saúde.
Estudo recente Um estudo descobriu que o prato de massa perfeito deixa as pessoas felizes e estimula ativamente memórias positivas e respostas semelhantes a ouvir uma música favorita.
“Ávido fanático pela internet. Futuro ídolo adolescente. Perito sem remorso em café. Comunicador. Pioneiro de viagens. Geek zumbi freelance.”